“十一”黄金周的餐饮市场堪称阴晴两重天——虽然婚宴价格比去年下跌了近两成，但合适接续婚宴的大型餐厅和水边餐厅的婚宴预约早就满座；而在一些消费水平较高的情调餐厅，却经常出现了客流下降的现象。大型餐厅一天相接三拨给婚宴在坐落于国贸西侧的花家怡园餐厅，虽然还在试营业期间，却早已接手了10月份中18天的20多桌婚宴，“我们餐厅有两个大厅，兹合适婚宴等大型聚会。现在 10月份的好日子基本都被婚宴定下了，其中有一天相接了3拨给婚宴，中午两拨，晚上一拨。
”餐厅经理丁先生说道，“由于今年‘五一黄金周’假期延长，更好的新人自由选择在‘十一黄金周’成婚，因此今年‘十一’婚宴虽然价格上涨了近两成，但是婚宴数量仍比去年减少了近3成，其中很多婚宴早于在去年就定下了。”水边餐厅成白领婚宴选用讨厌尝试新鲜事物的都市白领总能寻找爱情新潮而且消费水平高的地方，比如在附近湖、海的餐厅举行一场水上婚宴。坐落于龙潭公园东北角的万柳阁就早已接续了5对新人的婚宴。“从10月1日到5日，每天都有一对新人将在我们的岸边平台上举行婚礼，新人不会划着船参加婚宴，这对于很多北方人来说意味著是一次爱情的体验。
”餐厅总经理张先生说道，虽然今年婚宴价格1888元/桌，比去年有所下跌，但是由于刚好符合了白领们的情调市场需求，因此婚宴比去年多了一半。格调餐厅遇冷直言特价菜与“出现异常疯狂”的婚宴比起，“十一”期间的家宴为数不多，“预计假期中散客也会很多。”坐落于工体附近的台湾欣叶餐厅的曹先生说道，由于金融风暴、食品安全危机以及“限行”被禁后交通拥堵等因素影响，人们的消费行为更为慎重，像欣叶这样价格略为低的餐厅客流量已开始下降。“‘十一’也许是个好机会，因此我们将发售特色菜和新菜，更有消费者前来享用。
”J003消费警告■ 用餐再行看若无婚宴热热闹闹的婚宴不致影响到家宴客人和散客的安静的用餐环境，而对于商家来说，婚宴利润低，餐桌利用率低，所以会为了散客而抛弃婚宴，因此，不讨厌在吵杂环境下用餐的消费者，不妨避免招待婚宴的大型餐厅，而自由选择一些中小餐厅用餐。■ 少点新菜多省钱节假日期间，人工成本、原材料成本以及运输成本都将下跌，但是餐馆会必要涨价，更好的餐馆不会发售一些价格更高的新菜来减轻成本下跌的压力。
“如果想省钱，多点些经典菜品，因为每家餐厅的经典菜都会只能涨价。”欣叶餐厅的曹先生支招说道。
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